主题：我爱厨房新气象-----天天大吃特吃！！！

我来一道适合懒人做的菜菜，味道蛮不错的哦~~~ 献丑先~~~~~

懒人嘛，不想摘菜、不想洗菜，所以。。。。材料如下：
　　1、四季豆1斤（在菜市场让买菜的帮忙摘好成这样）； 1.5元
　　2、一点点半肥瘦的肉末（在菜市场买的现成的，连姜茸都给你配好）；---1元
　　3、粉丝1把，放在温水里浸泡待用；---1元
　　4、配料：蒜头三颗（也是菜市剥好的），甜面酱、李锦记蒸鱼酱油、花椒油、香油、陈醋
　　
　　事前准备就把四季豆洗干净、把蒜头切切就行了，够轻松吧

开始做了。
　　
　　烧热锅下油，把肉末倒进去小火翻炒，加入1勺甜面酱继续煸炒，让其中肥肉的油煸出来。
　　
　　不要炒太久，火也不能大，容易糊锅的。
　　
　　然后把肉末盛出来待用。

盛起肉末后，用锅内剩下的油，加入蒜粒、四季豆，翻炒。
　　
　　炒3分钟后，加盐、加水开始煮。水可以加一大碗，因为粉丝是很吸水的。水一次加够，免得后面要再补水就影响味道了。
　　
　　为了保持豆角的绿色，烧的时候可以不用盖锅盖（所以更要水多些）

啊！晕，加水后要加上盐和鸡精一起烧。忘了忘了！一定要这时候加盐，才能够让四季豆吸入足够的咸味。
　　
　　烧大概5分钟后，看四季豆已经基本熟了，加入李锦记蒸鱼酱油和一小勺陈醋（陈醋的味道能使这个菜口感清爽，没有油腻感）

调好汤汁的味道后，把粉丝和肉末倒进去一起煮吧！

如果想让这个菜味道更特别些，就加些花椒油（否则不加也行）

我加的是成都特产的龙椒油（就是青花椒油），香味更特别些。

淋上香麻油，起锅了！

嗯！开吃开吃！生活很美好嘛。。。