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标题：早餐食谱之火腿蛋羹
1楼
xiaoxiao 发表于：2005-6-9 12:01:15周末的早晨时间充裕，一想起鸡蛋羹，我口水就如滔滔江水，狂奔而来，为了解馋只有自己动手了，一起来看看我的创新早餐——火腿鸡蛋羹。
原料：鸡蛋2个，火腿
配料：芝麻，香葱，食盐，香油
做法:
将火腿、香葱切碎备用，火腿切得越碎越好。
将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。
把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀，一定要用温水。
在调好的蛋液中加入火腿和食盐，搅拌均匀。
锅内加水，大火烧开，把鸡蛋碗放入屉内，蒸8分钟左右，成豆腐脑状，即可。
洒上芝麻和香葱末，淋上香油即可食用（依个人口味可省略这步）。
配上自己的火腿汉堡，一顿丰盛的早餐就做好了
小贴士：
★主要决定于蛋液搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。
★气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。
2楼
离开水的鱼 发表于：2005-6-9 14:03:41感觉很舒服的
可是那有时间把早餐做的这样丰富的
3楼
xiaoxiao 发表于：2005-6-9 18:44:32呵呵,周末可以的了
4楼
离开水的鱼 发表于：2005-6-9 19:32:40周末都系睡懒觉的~~~~
5楼
xiaoxiao 发表于：2005-6-10 19:34:43呵呵，上次偶还听到有人在说，说四川的男人周末都是把早餐端到老婆床前的，你可要继承这个光荣的传统哦
6楼
离开水的鱼 发表于：2005-6-10 22:26:38可惜偶现在没有老婆嘛，所以不用做这些的~~~`
7楼
好人一根 发表于：2005-6-11 13:38:31嘿嘿，那小欣欣系系啥类
8楼
小猪战士 发表于：2006-8-9 11:51:01卖相蛮好！
9楼
幽幽 发表于：2006-9-7 16:00:07想吃
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