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主题:早餐食谱之火腿蛋羹

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xiaoxiao
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早餐食谱之火腿蛋羹  发帖心情 Post By:2005-6-9 12:01:15 [只看该作者]

周末的早晨时间充裕,一想起鸡蛋羹,我口水就如滔滔江水,狂奔而来,为了解馋只有自己动手了,一起来看看我的创新早餐——火腿鸡蛋羹。

原料:鸡蛋2个,火腿

  配料:芝麻,香葱,食盐,香油

  做法:

  将火腿、香葱切碎备用,火腿切得越碎越好。

  将鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀。

  把打好的蛋液和温水以1:1的比例搅拌均匀,一定要用温水。

  在调好的蛋液中加入火腿和食盐,搅拌均匀。

  锅内加水,大火烧开,把鸡蛋碗放入屉内,蒸8分钟左右,成豆腐脑状,即可。

  洒上芝麻和香葱末,淋上香油即可食用(依个人口味可省略这步)。

配上自己的火腿汉堡,一顿丰盛的早餐就做好了

小贴士:

★主要决定于蛋液搅拌时,应使空气均匀混入,且时间不能过长。

★气温在20℃以下时,搅蛋的时间应长一点(约5分钟),这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼;气温在20℃以上时,时间要适当短一些。



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离开水的鱼
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  发帖心情 Post By:2005-6-9 14:03:41 [只看该作者]

感觉很舒服的

可是那有时间把早餐做的这样丰富的





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xiaoxiao
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  发帖心情 Post By:2005-6-9 18:44:32 [只看该作者]

呵呵,周末可以的了


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离开水的鱼
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  发帖心情 Post By:2005-6-9 19:32:40 [只看该作者]

周末都系睡懒觉的~~~~




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xiaoxiao
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  发帖心情 Post By:2005-6-10 19:34:43 [只看该作者]

呵呵,上次偶还听到有人在说,说四川的男人周末都是把早餐端到老婆床前的,你可要继承这个光荣的传统哦


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  发帖心情 Post By:2005-6-10 22:26:38 [只看该作者]

可惜偶现在没有老婆嘛,所以不用做这些的~~~`





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好人一根
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  发帖心情 Post By:2005-6-11 13:38:31 [只看该作者]

嘿嘿,那小欣欣系系啥类图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看


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小猪战士
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  发帖心情 Post By:2006-8-9 11:51:01 [只看该作者]

卖相蛮好!

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幽幽
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  发帖心情 Post By:2006-9-7 16:00:07 [只看该作者]

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