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主题:啤酒洋葱鸭

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xiaoxiao
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啤酒洋葱鸭  发帖心情 Post By:2005-5-23 12:16:30 [只看该作者]

首先要准备洋葱一个,切丝,姜少许,八角一个。 鸭,半只。再把水烧开,将鸭肉焯熟,去处血沫。





锅里放油,下姜稍微炒一下,喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油,盐,冰糖,烧开。 把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。 然后,将一听啤酒倒进去,八角丢进去。喜欢辣的可以放些干辣椒。




焖一会,把切好的洋葱加进去,一直焖啊焖,用中小火还是慢慢焖的, 焖到汤汁比较浓稠一些,稍微收干一点,也就差不多啦!




还有哦,做鸭子的汤汁用来拌面条吃是再好不过的啦!!






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离开水的鱼
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  发帖心情 Post By:2005-5-23 12:28:35 [只看该作者]

这是四川乐山的特色菜




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好人一根
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  发帖心情 Post By:2005-6-11 16:32:07 [只看该作者]

你吃过没


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xiaoxiao
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  发帖心情 Post By:2005-6-13 18:24:47 [只看该作者]

偶没有吃过的


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小猪战士
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  发帖心情 Post By:2006-8-9 11:52:04 [只看该作者]

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