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主题：^铜锣烧的做法……
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xiaoxiao
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铜锣烧
(约10个)

材料：
蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。


1. 砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌勻。

[此贴子已经被作者于2005-6-30 12:08:28编辑过]

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xiaoxiao
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2. 混合面粉与泡打粉


3.过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）

4.覆蓋保鲜膜，静置松弛半小时

5. 平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可


5. 平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可


6. 有饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了.煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的



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白欣
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麻烦地

`~~

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呵呵~~~~~~~~~~~~~~```


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你做偶们吃就好了~~


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为什么啊


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帅哥哟，离线，有人找我吗？
好人一根
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因为你系偶地内人兼保姆类图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看


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xiaoxiao要揍你的　


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晕啊，你跟欣欣两个人再有钱，偶也不会给你们做保姆的类


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知道地类～～你最有钱地了～～


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