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白欣

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油闷大虾的做法~~~~~ 发帖心情

Post By：2005-2-19 17:54:44 [显示全部帖子]

1、虾洗净,剪须,挑虾线,用剪子在背后剪开口然后用刀划一个小口,主要是为了进味. 2、盐，料酒和虾一起淹半个小时. 3、做锅放油(稍多)，八成热时放葱丝姜丝,炒出香味来. 4、放虾，翻炒片刻,放盐,糖,想吃嫩点的等变成红色熟了就可以吃的,想吃入味点的就等锅里的水稍干就可以.

白欣

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Post By：2005-2-19 17:54:58 [显示全部帖子]

白欣

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Post By：2005-2-20 21:08:17 [显示全部帖子]

以下是引用xiaoxiao在2005-2-20 9:05:08的发言： 虾不好，看上去不够新鲜呢

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