以文本方式查看主题 -  东方娱乐论坛  (http://hu0.net/bbs/index.asp) --  『我爱我家』  (http://hu0.net/bbs/list.asp?boardid=29) ----  啤酒洋葱鸭  (http://hu0.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=7278)

--  作者：xiaoxiao --  发布时间：2005-5-23 12:16:30 --  啤酒洋葱鸭 首先要准备洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。 鸭，半只。再把水烧开，将鸭肉焯熟，去处血沫。 锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。 然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。喜欢辣的可以放些干辣椒。 焖一会，把切好的洋葱加进去,一直焖啊焖，用中小火还是慢慢焖的， 焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦! 还有哦，做鸭子的汤汁用来拌面条吃是再好不过的啦！！

--  作者：离开水的鱼 --  发布时间：2005-5-23 12:28:35 --   这是四川乐山的特色菜

--  作者：好人一根 --  发布时间：2005-6-11 16:32:07 --   你吃过没

--  作者：xiaoxiao --  发布时间：2005-6-13 18:24:47 --   偶没有吃过的

--  作者：小猪战士 --  发布时间：2006-8-9 11:52:04 --   喜欢