下午茶的小资风情

在上海,有两种地方可以喝下午茶,一种是非常简约的,简约到墙壁只是刷一层白色就了事,屋顶上的钢筋更连包一下都省略掉。然而,生意真的很好,尤其是夏天,简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美,无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间“萤七”店,还是由玻璃和粗砺的木柱构成的“三千院”,金属或玻璃的反光总教人心头一阵清明。

于是在某个云淡风轻的下午,英国人Sarah陷在昏暗的大沙发里,或是坐在有竹林映衬的窗子边上,听着喇叭里的爵士乐,斟上一杯清茶,静静地思索着。没有夜的作祟,没有酒精的迷离,才发觉上海的下午亦是一天中的美丽时光。

位于衡山路811号的“小红楼”提供的是另一种风格的下午茶,那些精致的甜点、水果、cheese都是放在银盘子里端上来的,造型更如同英国贵族的银色烛台。至于外面那古老的红砖墙、欧式的建筑,以及旁边的一大片花园亦构成了上海人眼中令人艳羡的“花园洋房”,与内里的假壁炉、老唱机、旋转扶梯等互相呼应,无不提醒众人“Wherestoryhappens”。当然,这个前身是百代中国总部,并曾是中唱公司旧址的古老宅第如今已经被人承包,只是无论其装潢多么洋派,总觉得在楼梯拐角或百叶窗的花玻璃里,依然会传出周璇怀旧的歌声。

在上海,类似这样既提供下午茶又经营餐馆的花园别墅式酒吧已经越来越多,英国人Sarah觉得这样的氛围已经和英国非常接近了,都有一种温暖默默蕴含在中间。

上海人有喝下午茶的习惯,似乎是在外资公司多起来以后,从根本上讲,那是一种国际文化的蔓延,更是一种白领时尚的生活方式。然而在英国,如果是在工作日里,午餐时间一般都在两点以后,大部分人在吃完后顺便泡杯咖啡就算是喝过下午茶了,并不会专门抽时间做这件事。只有在双休日或者节假日的下午,英国人才会在闲暇时刻,比如看电视的间歇,或者看完一本书后,泡上咖啡或袋泡的红茶,稍微休息一下。