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---- 东北菜－白肉血肠 (http://v8041995.11022.vipsjym.com.my3w.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=7692)
-- 发布时间：2005-5-30 10:47:00
-- 东北菜－白肉血肠
材料：
鲜带皮猪五花肉一方,猪大肠500克,鲜猪血1000克
做法：
１.带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦, 在温水中泡半个小时取, 刮净焦皮, 下开水锅中煮开后, 用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄片装盘。
２.猪肥肠治净, 皮朝内翻出,一头扎紧。
３.鲜猪血澄清,上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、紫蔻、丁香合制的调料面搅匀，倒入猪肠中，扎紧封口，
４.下开水锅用小火煮至浮出，捞出晾凉切片，下水锅中焯透捞如汤碗只，加葱花、 姜丝、味精等调料及肉汤，随白肉一同上桌即可。
-- 发布时间：2005-5-30 17:20:18
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腥味太重类
-- 发布时间：2005-5-30 17:30:30
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东北菜好吃的~~
-- 发布时间：2005-5-31 8:35:37
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偶没有吃过
-- 发布时间：2005-5-31 10:24:00
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有机会去吃吃看类~~但东北菜的口味很淡地~~~~
-- 发布时间：2005-6-2 16:18:16
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有点很咸地类
-- 发布时间：2005-6-2 20:49:00
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哦，偶要吃淡的类
-- 发布时间：2005-6-3 12:45:43
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好地，偶现在就开始学做地类
