想要减肥瘦身并不困难，其实只要多了解一点食物的知识，并稍稍改变饮食习惯，就能立竿见影。 针对身体不同的肥胖部位，可藉由生机饮食达到局部瘦身的效果，也不会让人有饥饿感，甚至连肥胖引发的高血压、肠胃疾病、疲劳或感冒等，都能一并缓解。

牛蒡蔬菜汁 材料：牛蒡2根、芹菜2株、蜂蜜1匙。 作法： 1.将牛蒡洗净去皮。 2.芹菜洗净去叶。 3.然后一起榨汁后，加入蜂蜜拌匀即可。 功效：具有强身、清肠及帮助消化的功效。 瘦哪里：适合全身性肥胖的人饮用。

葡萄柚优酪乳 材料：葡萄柚半个、优酪乳一小瓶。 作法：将葡萄柚半个挤出果汁，连同果肉，加入优酪乳即可。建议每天早上喝一杯。 功效：优酪乳在肠道可以产生好菌，帮助清除宿便；葡萄柚有丰富的维他命C，并能预防感冒。 瘦哪里：宿便清除后，可以瘦小腹，使腰部苗条。

黑白汤 材料：黑枣六粒、白木耳少许、葡萄干少许、陈皮切碎。 作法：将材料洗净后，加水置入小盅内，隔水蒸半小时。 功效：黑白汤可帮助体内排出老化废物，并具有促进血液循环、保护肠胃及整肠的功效。 瘦哪里：体内排出老化废物后，身体自然变得轻盈。

西红柿芹菜汁 材料：西红柿1个、芹菜100公克、柠檬汁1大匙、冷开水适量。 作法： 1.西红柿切小块。 2.芹菜切段。 3.然后加入冷开水一起放入榨汁机。 4.等榨成果汁过滤后，再加入柠檬汁即可。 功效：西红柿芹菜汁具有解毒及强化肝脏的功能，糖尿病患或减肥的人很适合在饭前食用西红柿，饭后吃则可改善消化不良，但胃功能较弱的人不宜多吃。 瘦哪里：适合全身性肥胖的人食用。