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----  手把手教你做草莓酒  (http://v8041995.11022.vipsjym.com.my3w.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=5803)

--  作者:白欣
--  发布时间:2005-4-15 18:08:42
--  手把手教你做草莓酒
网友亲手做的。感觉非常美,忍不住就转过来了!! 大家看一下吧!~~~ 泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了。   下面是做法和配料:   草莓500g 檸檬(黃色的lemon)1個 冰糖100g 白酒0.9~1公升   泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。   因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。

--  作者:白欣
--  发布时间:2005-4-15 18:10:09
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图片点击可在新窗口打开查看摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了 用纸巾弄干 图片点击可在新窗口打开查看要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加图片点击可在新窗口打开查看
--  作者:白欣
--  发布时间:2005-4-15 18:12:43
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再用酒洗去残留的水分和消消毒要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖加上半只切开的柠檬,酒就会很香泡制的样子,顺便看看糖放多少诱人的草莓
--  作者:好人一根
--  发布时间:2005-4-15 18:35:04
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